Rượu mận Mộc Châu ủ gỗ sồi – Đặc sản Mộc Châu nức tiếng gần xa

Rượu mận Mộc Châu ủ thùng gỗ sồi trên 5 năm trong hầm rượu mát lạnh ở Mộc Châu – NGON KHÔNG KÉM NHỮNG CHAI RƯỢU TÂY HẢO HẠNG

Rượu Mận của HTX 19/5 thuộc dòng rượu Brandy, được làm từ những quả mận hậu của Cao nguyên Mộc Châu, là sản phẩm của Dự án KHCN của Sở KH&CN Sơn La, cùng với sự hỗ trợ về chuyển giao công nghệ của các chuyên gia hàng đầu về rượu hoa quả của Cộng hòa Pháp thông qua tổ chức ASODIA. HTX 19/5 đã thành công trong việc đưa ra thị trường dòng sản phẩm Rượu mận đặc trưng của Cao nguyên Mộc Châu.

Sự khác biệt của rượu mận Mộc Châu ủ gỗ sồi

Rượu mận thuộc dòng rượu hoa quả. nhưng rượu Mận không quá nhẹ như các loại rượu vang rượu hoa quả khác. Chúng có vị rất riêng và mùi thơm rất đặc trưng.

Có độ rượu vừa phải, vị rất êm, uống dịu. Uống vào trong thấy nóng nhưng không bao giờ bị sốc. Đặc biệt là hương thơm không thể lẫn được.  Được lên men từ chính quả mạn hậu được trồng bạt ngàn trên mảnh đất Mộc Châu.

Quy trình sản xuất Rượu mận Mộc Châu

• Chế biến theo dây chuyền công nghệ và phương pháp chưng cất của cộng hòa Pháp.
• do tổ chức ASODIA cử chuyên gia người Pháp sang trực tiếp bàn giao và hướng dẫn phương pháp cho Hợp tác xã 19 – 5 Mộc Châu.
• được ủ trong thùng gỗ sồi trong hầm ít nhất 5 năm trước khi xuất xưởng.
• Sản phẩm Rượu mận của HTX 19/5 vinh dự được Hội đồng vùng Midi (Pháp) cho phép sử dụng logo của vùng gắn lên trên sản phẩm, được các phòng kiểm nghiệm tại địa phương và bộ y tế khẳng định an toàn với người sử dụng. Sản phẩm được Hội chợ triễn lãm hàng thực phẩm chất lượng Việt Nam tặng Huy chương vàng (2006) và Cúp vàng (2007) vì sức khoẻ cộng đồng, được lựa chọn trong danh mục đặc sản tiêu biểu của Mộc Châu.

Thành phần rượu mận Mộc Châu ủ thùng gỗ sồi

• Qủa mận hậu tươi 100%
• Điều kiện bảo quản: Tránh ánh nắng trực tiếp, khô ráo thoáng mát,nhiệt độ rơi vào khoảng dưới 25 độ C
• Từ những quả mận tươi ngon, được chế biến theo dây chuyền công nghệ của Pháp. Nguyên liệu được xử lý, làm sạch. Ủ tự nhiên, lên men tĩnh, chưng cất bằng thiết bị Alambic (nhập nguyên bộ từ vùng Midi pyrene – Pháp), thong qua tháp hiệu chỉnh, rượu thành phẩm ủ trong thùng gỗ sồi 5 năm tại hầm rượu. Sản phẩm có độ rượu vừa phải, vị êm, mùi thơm rất đặc trưng của quả mận hậu Mộc Châu pha chút hương armanhac của Pháp.

Tư vấn và đặt mua sản phẩm

• Page : Đặc sản Mộc Châu 
• Facebook : Qùa ngon Mộc Châu 
• Web : Đặc sản Mộc Châu 
• Call/Zalo : 0899168266