Bia Lào – tại sao là loại bia được ưa chuộng nhất châu Á

Bia Lào là một trong những loại bia được ưa chuộng nhất Châu Á, chúng ta thử tìm hiểu xem tại sao?

1. Lịch sử và quá trình phát triển BIA LÀO:

Bia Lào ra đời năm 1973, là niềm tự hào của ngành công nghiệp bia Đông Nam Á. Nhanh chóng trở nên nổi tiếng trong khu vực và các nước láng giềng như Việt Nam.

Dấu son đánh dấu sự ra đời đầu tiên của bia Lào là vào năm 1973, thời điểm mà công ty TNHH nhà máy bia Lào được thành lập. Kế thừa những thành tựu và đi theo xu hướng phát triển thế giới, nhà máy được xây dựng dựa vào 2 nguồn đầu tư chính là tư doanh nhân người Lào và vốn kêu gọi từ nước ngoài. Do đó, khi bắt đầu đi vào hoạt động, có 2 tên gọi được sử dụng cho nhà máy là Lao Beer và Ice Factory.

Mặc dù bia là thức uống chủ đạo được sản xuất nhiều nhất nhưng bên cạnh đó, nhà máy vẫn cho ra đời nhiều loại đồ uống giải khát khác. Thời điểm bắt đầu vận hành, mỗi năm ước tính nhà máy đem ra thị trường khoảng 3 triệu lít bia, 1 triệu 500 ngàn lít nước uống có ga và 120 tấn đá lạnh.

Sự ra đời của niềm tự hào đến từ đất nước Triệu Voi

Tháng 9 năm 1975, cuộc giải phóng dân tộc giành độc lập của chính phủ Lào thành công, công ty sản xuất bia Lào thuộc về sở hữu của nhà nước. Các vốn đầu tư nước ngoài được chính phủ tiếp nhận và cả những cổ phần của doanh nhân trong nước cũng tự nguyện trao lại cho nhà nước.

Những biến đổi trong sự phát triển

Từ năm 1993, hệ thống sản xuất tại công ty Beerlao có nhiều thay đổi với sự biến động từ các cổ phần đầu tư. Theo đó, tính đến năm 2002, sau khi nhận thêm vốn đầu tư từ nước ngoài, công ty có 50% cổ phần thuộc về chính phủ, 25% của Carlsberg Asia và 25% của TCC International. Tuy nhiên sự phân chia này lại thay đổi vào năm 2005 khi Carlsberg vươn lên nắm số cổ phần tương đương với chính phủ là 50%.

Với sự đầu tư được mở rộng, công ty sản xuất bia Lào mở một chi nhánh thứ hai ở Champasak với sự đầu tư mạnh về ngành công nghệ máy móc. Theo đó, sản lượng sản xuất và phân phối bia tại Lào tăng lên đáng kể lên tới 200 triệu lít mỗi năm. Đồng thời việc liên kết với tập đoàn Pepsi cũng đã mở ra một kỷ nguyên mới về sản xuất nước giải khát ở đất nước này.

2. Nguyên liệu sản xuất:

Gạo thơm hoa lài được trồng tại Lào là nguyên liệu chính.
Hoa bia và men bia được nhập khẩu từ Đức.

3. Hương vị độc đáo:

Nhẹ nhàng, êm dịu, phù hợp với khẩu vị của người Đông Nam Á.
Nồng độ không quá cao, thích hợp với nhiều người, kể cả phụ nữ.

Những loại bia nổi tiếng thế giới đến từ Bỉ, Tiệp hay Đức mặc dù được đánh giá cao về độ phức tạp trong hương vị nhưng lại không hẳn phù hợp với tất cả mọi người. Một phần bởi những loại bia này thường có nồng độ quá cao hoặc sự cầu kỳ khi thưởng thức chỉ thích hợp với những người am hiểu sâu về các loại bia. Chính vì thế với thị trường phổ thông, bia Lào vẫn có ưu thế hơn hẳn.

Bia Lào nổi tiếng với hương vị nhẹ nhàng, êm dịu nhưng lại rất thấm. Khi thưởng thức, bạn có thể ngửi cảm nhận được sự sâu lắng, êm dịu của bia thấm sâu vào từng điểm trên lưỡi và lưu lại hương rất lâu. Đặc biệt, vì nồng độ không quá cao nên bia của Lào thích hợp với nhiều người, ngay cả những người có tửu lượng thấp.

Hương vị độc đáo mà beer Lào đem lại

4.Trách nhiệm xã hội trong sản xuất

Mặc dù không ngừng đẩy mạnh ngành công nghiệp sản xuất bia vươn tầm ra khỏi khu vực và chạm đến đến thế giới. Song, chính phủ lào và những người đứng đầu công ty vẫn ý thức được trách nhiệm xã hội của mình. Đó là lý do vì sao hình ảnh bia Lào luôn gắn liền với việc bảo vệ môi trường.

Theo đó, tại các nhà máy sản xuất, hệ thống CMD đều được lắp đặt nhằm giảm thiểu lượng khí và sức nóng thoát ra bên ngoài. Nhờ vậy, lượng CO2 thải vào khí quyển đã giảm được một tỷ lệ ấn tượng là 40%.

Bên cạnh ý thức bảo vệ môi trường, ngành công nghiệp sản xuất bia tại Lào cũng đã đóng góp một phần quan trọng trong việc đóng góp tài chính để phát triển đất nước. Ước tính mỗi năm, khoản thuế thu chỉ tính riêng ở việc sản xuất và phân phối bia tại đất nước này đã lên tới con số khổng lồ là 61,6 triệu đô la Mỹ.

5. Các dòng sản phẩm chính:

Bia của Lào không quá đa dạng về mẫu mã nhưng lại đủ để đưa người thưởng thức đi từ tầng lớp hương vị này đến tầng lớp hương vị khác. Đến với Lào, có 2 dòng bia chính mà bạn có thể thưởng thức là bia đen và bia vàng, ngoài ra còn khá nhiều loại khác ngày càng mới và phong phú. Cũng giống như Việt Nam, beer Lào được thiết kế theo hai hình thức chính là dạng chai là lon để thuận tiện trong việc sử dụng và đáp ứng các nhu cầu của khách hàng.

Bia Lao Lager: loại phổ biến, tầm trung, cho mọi đối tượng

Bia đen Lào

Bia đen Lào là dòng bia có màu sắc trầm đậm, đem lại một vẻ đẹp quyến rũ tiềm ẩn đầy cuốn hút. Những người Lào thường nói rằng, Beerlao Dark Lager thường chỉ có thể cảm nhận được trọn vẹn bởi những kẻ sành điệu và biết thưởng thức. Với sắc đen hấp dẫn, dòng bia này lại càng thể hiện được vẻ ngoài sang trọng, đẳng cấp của mình dù cho chúng có mức giá rất “nhẹ nhàng”.

Không chỉ riêng ở Lào mà ở nước quốc gia khác, dòng bia đen này được dùng khá nhiều ở các tụ điểm như quán bar, karaoke, cà phê, …Với hương vị hấp dẫn, đặc biệt và rất đỗi đậm đà, bia Lào đen đã rất thành công trong việc chinh phục vị giác của những người sành bia.

Để mang lại một hương vị đặc sắc như vậy, bên cạnh men, hoa bia và gạo lài thì malted lúa mạch cũng như dòng nước nguồn tại Lào cũng có vai trò cực kỳ quan trọng.

Bia đen Lào nổi bật với vẻ ngoài sang trọng, quyến rũ

Bia vàng Lào

Môt loại bia Lào nữa chúng ta không nên bỏ qua đó là Lào Gold. Với tên gọi mỹ miều sang trọng và thiết kế cai tem nhãn cũng thể hiện được nó.

Bia Lào gold không chỉ nổi tiếng ở chính đất nước Triệu Voi này mà còn lan rộng sang cả những quốc gia khác. Đặc biệt, tại một số thị trường khó tính như Mỹ, Úc, Pháp, Nhật, … cũng đặc biệt yêu thích hương vị của loại bia này.

Beerlao Gold là dòng bia cao cấp của bia Lào. Bia Lào Vàng quý giá do nguyên liệu chính làm ra nó là gạo “Khao Kai Noy” – loại gạo đặc sản được người dân địa phương cũng như người nước ngoài ưa chuộng. Gạo Khao Kai Noy đem lại hương thơm ngon và kết cấu không dính.

Gạo Khao Kai Noy mang đến một hương thơm độc đáo, ngọt ngào cho dòng Bia Lào Gold.

Bia Gold nổi bật với màu vàng hổ phách trong và rất sáng. Loại bia này sẽ mang tới cho bạn một cảm giác rất nhẹ nhàng, êm dịu khi thưởng thức. Khi uống ngụm bia đầu tiên, ngay lập tức bạn sẽ nhận thấy sự dịu êm đó đang lan tỏa mạnh mẽ trong khoang miệng. Đặc biệt, vì nồng độ bia này không cao như bia đen nên rất phù hợp với chị em phụ nữ và những người có tửu lượng thấp.

Bia vàng Lào nổi bật với màu vàng hổ phách trong và rất sáng. Thoạt nhìn, loại bia này sẽ mang tới cho bạn một cảm giác rất nhẹ nhàng, êm dịu. Tuy nhiên khi nhấp môi một ngụm đầu tiên, ngay lập tức bạn sẽ nhận thấy sự dịu êm đó đang lan tỏa mạnh mẽ trong khoang miệng. Đặc biệt vì nồng độ của dòng bia này không cao như bia đen nên rất phù hợp với chị em phụ nữ hoặc những người có tửu lượng thấp.

Bia Lào White (Bia Lào Wheat), nhẹ nhàng thơm mát

Thuộc dòng bia lúa mì nhập khẩu có đặc trưng riêng nhờ hương thơm nhẹ nhàng tươi mát. Bia Lào White chứa đựng gần như là sự tinh túy nhất cho những ai chưa, đang và đã trải nghiệm các dòng bia lúa mì khác.

Bia Lào IPA chứa đựng tinh túy của hoa bia

Đặc trưng của dòng bia IPA chúng ta cũng đã biết rằng vị đắng sẽ là thứ được nhắc đến đầu tiên. Lào IPA cũng là một cái tên đáng giá về chất lượng cũng như giá thành hợp lý để thưởng thức. Ngay từ ngụm bia đầu tiên người uống sẽ cảm nhận rõ được vị bia đắng trên lưỡi đến tận cuống họng. Đây chắc hẳn không phải là một loại bia dành cho người thích ngọt.

6. Cách thưởng thức sản phẩm BIA LÀO

Bia Lào Lager có thể được thưởng thức vào bất kỳ dịp nào và ở bất kỳ địa điểm nào, từ những cuộc tụ họp gia đình đến các sự kiện lớn hơn như tiệc tùng hay hội chợ. Để thưởng thức sản phẩm này, bạn có thể uống trực tiếp từ chai hoặc ly. Nó cũng có thể được phục vụ với đá hoặc không đá, tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Bia Lao Lager nên được uống lạnh để tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó. Sản phẩm này cũng thích hợp để kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, từ các món ăn nhẹ nhàng như salad đến các món ăn nặng hơn như thịt nướng hay món ăn châu Á. Điều quan trọng là chọn thức ăn phù hợp để tăng thêm trải nghiệm thưởng thức cho sản phẩm.

Bia Lào sẽ ngon hơn rất nhiều nếu như bạn ướp lạnh chúng trước khi uống. Do đó, bạn có thể tìm hiểu xem bia Lào bao nhiêu độ là uống ngon nhất khi mua tại các cửa hàng. Và bạn tuyệt đối không nên uống với đá đâu nhé. Mặc dù cách này sẽ giúp bia lạnh nhanh hơn nhưng đồng thời nó cũng sẽ làm loãng hương vị và mất đi giá trị của bia đấy.

Cách bảo quản sản phẩm
Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, bia Lao Lager cần được bảo quản đúng cách. Chai bia nên được giữ ở nơi khô ráo, mát mẻ và tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Để tăng thời gian sử dụng của sản phẩm, bia Lao Lager nên được bảo quản trong tủ lạnh hoặc ngăn đá để giữ cho nó luôn mát và tươi mới. Nếu sản phẩm đã mở nắp, nó cần được tiêu thụ trong vòng 24 giờ để đảm bảo hương vị và chất lượng sản phẩm.

7.Những Giải Thưởng Của Bia Lào Đạt Được

Beerlao được tạp chí Times vinh danh là loại bia ngon nhất Châu Á

Lao Brewery Co, Ltd đã phát triển thị trường từ trong nước ra thị trường quốc tế và đã tham gia nhiều cuộc thi đồ uống quốc tế và nhiều lần được trao giải thưởng huy chương vàng. Đặc biệt, trong năm 2010 bia Lào đã nhận được huy chương vàng trong cuộc thi quốc tế các nhãn hiệu bia, rượu, nước giải khát quốc tế lần thứ 49 tổ chức ở Đức.

Ngoài ra còn nhiều giải thưởng khác như:

Huy chương vàng hội chợ cạnh tranh Bia quốc tế tại Nhật Bản năm 2008.
Huy chương vàng triển lãm bia Thế giới tại Prague, Cộng hòa Séc năm 2006.
Huy chương vàng triển lãm bia Thế giới tại Brussels, Bỉ năm 2003.
Golden Bowl của quốc gia Lào Phòng Thương mại và Công nghiệp năm 2005.

8. Bia Lào – Thưởng thức hương vị và trải nghiệm văn hóa:

Bia Lào không chỉ là thức uống giải khát mà còn là một phần văn hóa của Lào.
Thưởng thức bia Lào là cách để bạn trải nghiệm văn hóa và con người Lào.

9.Một số lưu ý khi uống bia Lào:

Uống bia có trách nhiệm, không lái xe sau khi uống bia.
Nên ướp lạnh bia trước khi uống để tăng hương vị.
Không nên uống bia với đá vì sẽ làm loãng hương vị bia.
Bia Lào – Vị ngon say đắm, lan tỏa niềm vui!

10.Mua bia Lào ở đâu TẠI MỘC CHÂU:

Mộc Châu Food thường xuyên sang Lào công tác và kết nối du lịch, do đó có điều kiện tìm hiểu và tiếp cận các loại bia Lào, qua đó đưa về Mộc Châu giới thiệu cho khách du lịch và người dân địa phương. VỚi những trải nghiệm của mình, các loại bia Lào ngon nhất được tuyển chọn và đem về Mộc Châu giới thiệu cũng như cung cấp cho các điểm bán, nhà hàng.

Bạn có thể mua tại siêu thị đặc sản Mộc Châu Food và các nhà hàng, điểm du lịch được Mộc Châu Food phân phối sản phẩm này. LH 0899 168 266 để biết điểm mua bia Lào Mộc Châu gần bạn nhất.

đc: 117 Hoàng Quốc Việt, Thị trấn Nông trường Mộc Châu, Sơn La

Có thể mua bia lào online tại các website của Mộc Châu Food