Mật ong Hoa nhãn Mộc Châu (Ocop 4 sao)

Tù những đàn ong Mộc Châu và những vườn hoa nhãn sai trĩu hoa ở Mộc Châu, Mai Sơn, Sông Mã, những giọt mật ong nhãn nguyên chất đã ra đời. Là một trong những loại mật giá trị nhất trong vô vàn loại mật ong trên khắp Việt Nam.

Mật ong hoa nhãn còn được gọi là mật ong nhãn, được thu từ những con ong hút mật hoa của cây nhãn mà có. Hoa nhãn thường sẽ nở vào độ mùa xuân (khoảng độ tháng 3 âm lịch hàng năm), chu kỳ thu hoạch mật của hoa nhãn phụ thuộc chủ yếu vào mùa cây ra hoa. Khi hoa nhãn nở càng nhiều, lượng mật ong hoa nhãn thu được cũng cao hơn, khoảng 3 – 5 ngày có thể thu hoạch 1 đợt mật ong hoa nhãn.

Từ những giọt mật nhãn Mộc Châu ấy, qua máy quay li tâm tốc độ cao, lượng nước trong mật được làm cho biến mất, quá trình này gọi là tách thủy phần. NƯớc rút đi, để lại những giọt mật đặc sánh nhất, chất lượng cao nhất, không bị lên men, không nấm mốc…

Đặc điểm của mật ong thủy phần
– Màu sắc mật được giữ nguyên, chất lượng và hương vị tinh khiết hơn.
– Tỉ lệ nươc trong mật ong được giảm xuống ở mức 17 – 21%. Đây chính là tỉ lệ lý tưởng để mật đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
– Mật ong không còn chứa các tạp chất như: bụi, phấn hoa, sáp,…
– Mật ong không còn bị lên ga, sủi bọt, lên men,… Rất thuận lợi trong việc bảo quản mật lâu ngày.
Mật ong rất hay bị kết tinh do hàm lượng nước ít. Do đó, nếu chai mật bị kết tinh bạn đừng nghĩ là mật giả, mật kém. ĐÓ MỚI LÀ MẬT CHẤT LƯỢNG!

Mộc Châu Food trân trọng gửi đến quý khách những chai mật ong hoa nhãn Mộc Châu đã tách thủy phần và đặc biệt: Đạt tiêu chuẩn 4 sao Ocop tỉnh Sơn La và đạt nhiều giải thưởng cấp tỉnh, trung ương.

SP của Nhà nuôi ong Thơ Ngọc.

Quy cách: chai 650ml