Thịt trâu gác bếp Mộc Châu ( gói 200g) tinh hoa ẩm thực Tây Bắc

Trâu gác bếp Mộc Châu, Trâu gác bếp Sơn La là tinh hoa ẩm thực Tây Bắc, là thứ quà không thể thiếu khi du lịch Mộc Châu, du lịch Sơn La bạn phải mua về. 

• Cam kết Trâu 100% thật, trâu tươi – nói không với lợn sề giả trâu.
• Treo gác bếp 100%, không sử dụng cách sấy bằng các loại máy.
• Gia vị 100% bản địa, Không sử dụng chất bảo quản.

Hoàn hàng và bù 100% tiền hàng nếu phát hiện trâu gác bếp Mộc Châu, trâu gác bếp Sơn La của Mộc Châu Food vi phạm 3 điều trên.

Dưới bàn tay khéo léo của những người phụ nữ Thái Tây Bắc. Thịt trâu tươi được đem tẩm ướp rất kỳ công, sao cho vẫn giữ được hương vị vốn có, lại phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Trâu gác bếp Mộc Châu chọn nguyên liệu là trâu tươi, ngon, phần thịt tốt nhất, chứ không phải là loại trâu được làm giả từ thịt lợn sề như khách hàng vẫn mua nhầm lẫn tại các khu du lịch. (các sản phẩm lợn sề giả trâu có giá bán rất rẻ, giá gốc chỉ chỉ từ 300-500k/kg, và vì siêu lợi nhuận cho nên sản phẩm vẫn được người ta bán khắp nơi cho nhiều người không sành sỏi, không phân biệt được đồ xịn và đồ giả)

Các gia vị cơ bản làm nên món thịt trâu gác bếp (tiếng thái gọi là nhứa khoai giảng) ở tây bắc nói chung và ở Mộc Châu, Sơn La thường gồm có

• Muối hạt
• Gừng
• Tỏi
• Ớt rừng
• Đặc biệt là sự góp mặt của hạt mắc khén, hạt dổi rừng Tây Bắc.

Tất cả các gia vị sẽ được trộn lẫn với nhau theo một tỷ lệ nhất định. Để tạo nên một hương vị đậm đà, hấp dẫn có một không hai. Thịt được ướp gia vị chuẩn, treo trên giàn để hưởng khói bếp củi và khô từ từ. Thành phẩm có mùi thơm, vị cay nồng, ấm nóng, màu đẹp mắt.

HTX Đặc sản Tây Bắc và Mộc Châu Food kỳ công trong việc chế biến, ở đây, không sử dụng sấy điện, bởi tuy nhanh, nhưng khô và không có mùi thơm của khói bếp, vị ngon thơm, đặc trưng của món ăn này. Củi để đặt thịt lên treo cũng phải chọn, là loại củi khô, chắc, khi đốt cháy chậm, khói vừa phải, nhiệt vừa tầm, để thịt se lại từ từ, mùi thơm của củi tốt quyện vào từng thớt thịt.

Sau chừng vài ngày treo trên bếp than âm ỉ, thịt gác bếp Mộc Châu được gỡ ra khỏi dàn, để nguội thoáng.

Có một điểm đặc biệt so với nhiều hàng khác, trâu gác bếp Mộc Châu đã được Mộc Châu Food đồ lên cho mềm và chín trước khi hút chân không và giao tới tay khách hàng. Cho nên khách nhận hàng sẽ vô cùng dễ dàng để sử dụng món ăn tuyệt phẩm đặc sản Mộc Châu trứ danh này.

Cách sử dụng thịt trâu gác bếp Mộc Châu Food

• Cách 1: Hấp cách thủy hoặc cho vào nồi cơm điện hấp sôi trong vòng 3-5p, sao cho thịt mềm ra
• Cách 2: Nướng trên bếp than hoa hoặc gói kín vùi vào gio nóng
• Cách 3: Nướng trong lò vi sóng từ 2-3 phút
• Sau đó đập nhẹ và xé vừa ăn theo thớ miếng thịt, chấm cùng tương ớt hoặc chẳm chéo Tây Bắc. Món thịt gác bếp này nhậu lai rai cùng bia tây bắc vị hạt dổi mắc khén vô cùng hợp, hoặc cũng có thể dùng trong các bữa ăn thông thường: đàn ông nhắm rượu ngô Mộc CHâu, phụ nữ, trẻ em ăn cùng xôi, cực ngon lành.

Đặt mua trâu gác bếp Mộc Châu, Sơn La và tư vấn sản phẩm

• Page : Đặc sản Mộc Châu 
• Facebook : Qùa ngon Mộc Châu 
• Web : Đặc sản Mộc Châu 
• Call/Zalo : 0899168266

Các quy cách đóng gói thịt gác bếp Mộc Châu, Sơn La