Cây giảo cổ lam Tây Bắc – Công dụng ra sao, sử dụng thế nào ?

Từ ngàn xưa, thảo dược đã được loài người phát hiện ra và sử dụng nhằm mục đích chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe. Giaro cổ lam cũng là một loại thảo dược quý được sử dụng. Nó rất hiếm và không phải mjc ở nơi nào cũng có thành phần chất hoàn hảo. Cùng Mộc Châu Food tìm hiểu Cây giảo cổ lam Tây Bắc – Công dụng ra sao, sử dụng thế nào nhé !

Giảo cổ lam Tây Bắc là loại thảo dược gì ? 

• Tên gốc: Giảo cổ lam
• Tên gọi khác: Cây trường sinh, cỏ thần kỳ, cỏ trường thọ
• Tên khoa học: Gynostemma pentaphyllum
• Tên tiếng Anh: Jiaogulan

Tìm hiểu chung về cây giảo cổ lam 

Giảo cổ lam là một loại thảo dược quý. Từ xa xưa, vị thuốc này đã được vua chúa sử dụng để tăng sức khỏe, kéo dài tuổi thọ, làm đẹp cho cung phi. Vì vậy, người Trung Quốc đã ưu ái đặt tên cho loại cỏ này là “cỏ trường thọ”. Ở Nhật Bản, giảo cổ lam là được gọi là “phúc ẩm thảo” và đã được các nhà khoa học Nhật Bản công nhận đây là loại thảo mộc mang lại nhiều lợi ích cho con người.

Ở Việt Nam, các nhà khoa học đã phát hiện loại thảo mộc này ở vùng núi Tây Bắc. Theo nghiên cứu, giảo cổ lam ở Việt Nam cũng có chất lượng không thua kém gì ở Nhật Bản và Trung Quốc. giảo cổ lam Tây Bắc có thành phần đặc biệt mà ở vùng khác không có. Nó phục vụ cho việc nghiên cứu thuốc chữa bệnh.

Thành phần hóa học chính của giảo cổ lam là flavonoit và saponin. Số sapoin của giảo cổ lam nhiều gấp 3 – 4 lần so với nhân sâm. Trong đó, một số có cấu trúc hoá học giống như cấu trúc có trong nhân sâm (ginsenozit). Ngoài ra giảo cổ lam còn chứa các vitamin và các chất khoáng như selen, kẽm, sắt, mangan, phốtpho… 

Đặc điểm nhận biết cây giảo cổ lam Tây Bắc 

Giảo cổ lam là loại cây thân thảo, có tua cuốn đơn để leo, thuộc loại hoa đơn tính khác gốc. Lá của loại thảo mộc này có hình dáng giống lá kép hình chân vịt. Mỗi cụm hoa mang nhiều hoa nhỏ màu trắng, ở bầu có 3 vòi nhụy. Quả giảo cổ lam có hình cầu, đường kính từ 5 – 9mm, khi chín có màu đen. Loại cây này thường mọc ở khu rừng ẩm. Môi trường khí hậu tại Mộc Châu mang điều kiện cực lí tưởng để cây giảo cổ lam sinh trưởng và phát triển.

Cây giảo cổ lam Tây Bắc có công dụng ra sao ?

Giảo cổ lam là một loại cây mọc hoang ở vùng rừng núi Tây Bắc. Lá được dùng để làm thuốc. Giảo cổ lam được sử dụng để:

• Điều trị cholesterol cao, huyết áp cao, từ đó giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
• Điều trị sự thèm ăn, ho, viêm phế quản mạn tính. Đau dạ dày mạn tính, đau và sưng (viêm), loét, táo bón. Căng thẳng, sỏi mật, béo phì, ung thư.
• Tăng cường và kích thích hệ miễn dịch trong cơ thể.
• Giúp tăng sức mạnh cơ thể, nâng cao khả năng làm việc.
• Bảo vệ gan bằng cơ chế tăng cường thải độc và tái tạo tế bào gan.
• Có tác dụng điều trị chứng mất ngủ lâu năm, giúp dễ đi vào giấc ngủ và ngủ sâu.
• Cải thiện chức năng của tim, tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng sức chịu đựng. Tăng sức đề kháng môi trường và ngăn ngừa rụng tóc.
• Giảm đường huyết, ngăn ngừa các biến chứng của đái tháo đường.
• Tăng cường máu lên não, ngăn ngừa chứng lú lẫn ở người lớn tuổi.
• Giảm thiểu lượng mỡ thừa trong máu, ngăn ngừa nguy cơ tai biến mạch máu não.
• Hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa da cho phái nữ.

 Sử dụng cây giảo cổ lam Tây Bắc sao cho đúng 

Sau khi thu hái, người ta chỉ dùng lá của cây giảo cổ lam để làm dược liệu vì lá là bộ phận có nhiều dược chất nhất. Rửa sạch lá giảo cổ lam, rồi đem phơi nắng cho khô. Thông thường, người bán sẽ băm nhỏ lá giảo cổ lam để người dùng dễ sử dụng. Ngoài ra, giảo cổ lam cũng thường được chế biến thành dạng túi lọc.