Táo mèo tươi Tây Bắc

Tây Bắc không chỉ là miền đất của những cảnh quan hùng vĩ, văn hóa độc đáo mà còn là cái nôi của nhiều loại đặc sản quý hiếm. Trong số đó, táo mèo tươi – một sản vật của vùng cao – đang ngày càng được người tiêu dùng săn đón bởi hương vị đặc trưng, giá trị dinh dưỡng và công dụng chữa bệnh nổi bật.

Mùa thu là mùa táo mèo chín rộ. Những trái táo mèo rừng được bà con người Hmong thu hái từ vùng núi cao đem về.

Quả táo mèo rửa sạch, để ráo có thể dùng ngâm đường lấy siro uống ngọt mát, cũng có thể đem ngâm rượu, làm giấm táo mèo hay phơi khô làm thuốc trị nhiều bệnh.

Mộc Châu Food đã thu gom những trái táo mèo rừng tươi ngon nhất của núi rừng Tây Bắc về phục vụ quý khách.

1. TÁO MÈO TƯƠI LÀ GÌ?

Táo mèo, còn gọi là sơn tra, là loại quả đặc trưng mọc ở vùng núi cao Tây Bắc, phổ biến nhất tại các tỉnh như Sơn La, Yên Bái, Lào Cai. Táo mèo tươi có hình dáng tròn, nhỏ, vỏ xanh hoặc hồng ngả vàng khi chín, có mùi thơm nhẹ, vị chua chát nhưng ngọt hậu rất đặc trưng.

2. ĐẶC ĐIỂM CỦA TÁO MÈO TƯƠI  SƠN LA

Tại Sơn La – thủ phủ nông sản sạch của Tây Bắc, táo mèo được trồng tự nhiên trên những sườn đồi cao, không thuốc hóa học, không phân bón hóa học. Nhờ điều kiện khí hậu ôn hòa, độ cao lý tưởng, cây táo mèo nơi đây sinh trưởng chậm, quả nhỏ nhưng rất giàu dưỡng chất, thơm và đậm vị hơn hẳn các vùng khác.

3. TÁC DỤNG TUYỆT VỜI CỦA TÁO MÈO TƯƠI

– Hỗ trợ tiêu hóa: Táo mèo có nhiều acid hữu cơ giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu.
– Giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch: Các hoạt chất trong táo mèo có khả năng điều hòa cholesterol và hỗ trợ giảm huyết áp.
– Làm đẹp da, chống lão hóa: Chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa.
– Giải rượu, giảm say: Ngâm rượu táo mèo là bài thuốc dân gian phổ biến giúp giải rượu và tăng cường đề kháng.

4. CÁCH SỬ DỤNG TÁO MÈO TƯƠI

– Ăn trực tiếp: Gọt vỏ, ngâm nước muối loãng cho bớt chát rồi ăn.
– Ngâm rượu: Rửa sạch, thái lát mỏng, ngâm với đường 3 ngày rồi đổ rượu vào ngâm tiếp 3 tháng.
– Làm siro, mứt, ô mai: Chế biến thành các sản phẩm giải khát và món ăn vặt hấp dẫn.

5. MUA TÁO MÈO TƯƠI Ở ĐÂU?

HTX Đặc sản Tây Bắc là đơn vị chuyên cung cấp táo mèo tươi Mộc Châu chính gốc. Quả được thu hái từ vườn của các hộ đồng bào người Mông, đảm bảo sạch, không thuốc trừ sâu, hái theo mùa đúng độ chín. Quý khách có thể mua theo ký, mua sỉ hoặc đặt hàng giao tận nơi.

6. TỪ TÁO MÈO TƯƠI – LAN TỎA GIÁ TRỊ VĂN HÓA BẢN ĐỊA

Không chỉ đơn thuần là loại quả ăn được, táo mèo còn là biểu tượng của núi rừng, gắn liền với cuộc sống, văn hóa người Mông. Những quả táo nhỏ bé mang theo hương rừng, nắng gió đại ngàn và cả câu chuyện về sinh kế bền vững của người dân Tây Bắc.

Nếu bạn đang tìm một loại quả sạch, ngon, tốt cho sức khỏe để sử dụng hoặc làm quà biếu ý nghĩa – hãy chọn **táo mèo tươi** Mộc Châu, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn tinh túy của đất trời Tây Bắc.